SchnittKnecht® Anschlagleisten – Für einen sauber ausgerichteten Schneidplatz. Modular erweiterbar.

  • „…setzt SchnittKnecht neue Maßstäbe in professionellen Küchen.“– Fachmagazin KÜCHE

    ✓ Original-Anschlagleisten für alle SchnittKnecht® Systeme

    ✓ Saubere Ausrichtung & aufgeräumtes Design

    ✓ Schaffen Platz für Behälter direkt am Schneidebrett

    ✓ Grundlage für Ergonomie-Module und Systemerweiterungen

    ✓ Mit einem Klick abnehmbar und flexibel positionierbar

    ✓ Skalierbar zwischen STANDARD | PROFI und EXTRA

  • Mehr aus Deinem SchnittKnecht® machen.

    Die Anschlagleisten helfen dabei, die Auflageleisten sauber an der Arbeitsplatte auszurichten. Dadurch lässt sich das Schneidebrett leicht überstehend zur Arbeitsplatte positionieren – ideal, um Schnittgut direkt und ohne Umwege in Schüsseln, Boxen oder GN-Behälter zu schieben.

    Gemeinsam mit Auflageleisten und Magneten bilden die Anschlagleisten das modulare SchnittKnecht® System. Durch unterschiedliche Leistenlängen lässt sich Dein System jederzeit zwischen STANDARD, EXTRA und PROFI erweitern oder anpassen
    ✓ Schneidebrett sauber positionieren

    ✓ Platz für Behälter schaffen

    ✓ modular erweitern

    ✓ langlebig statt neu kaufen

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SchnittKnecht® - Reiche

Anschlagleiste

Anschlagleiste

01.2100

€9,50 EUR
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Aktion Ausverkauft
inkl. MwSt. zzgl. Versand. Ab 30 € mit Code SCHNITTKNECHT versandfrei (innerhalb DE).
  • Lieferzeit: 3 - 5 Werktage
Anschlagleiste für
Händlerbund Käufersiegel

Siegel und Zertifikate

Gründerin Caroline Reiche in der Küche mit SchnittKnecht® und Fachmagazin KÜCHE (04/2026, Verband der Köche Deutschlands), das die Schneidebrettunterlage vorstellt

Entwickelt in Bayern. Durchdacht bis ins Detail.

Die Anschlagleisten werden flächig an der Arbeitsplatte angelegt und richten dadurch die Auflageleisten sauber parallel aus. So liegt das Schneidebrett ordentlich positioniert und bildet einen aufgeräumten Schneidplatz.

Gleichzeitig erzeugen die Auflageleisten den Abstand zur Arbeitsplatte. Dadurch entsteht eine bessere Hinterlüftung des Schneidebretts und Behälter oder GN-Behälter können direkt am Brett angelegt oder teilweise darunter geschoben werden.

Original-Anschlagleisten

Die speziell für das SchnittKnecht® System entwickelten Anschlagleisten lassen sich werkzeuglos positionieren oder mit einem Klick entfernen.

Gemeinsam mit Auflageleisten und Magneten bilden sie das modulare Grundsystem. Je nach Variante ermöglichen sie die Nutzung der Ergonomie-Module sowie die Erweiterung oder Umrüstung zwischen STANDARD, EXTRA und PROFI.

MEHR ALS NUR 'NE RUTSCHFESTE UNTERLAGE: SchnittKnecht® wurde zwar für Schneidebretter entwickelt, kann aber ebenfalls als Tablethalterung genutzt werden. Sollte während des Kochens/ Backens eine freie Arbeitsfläche ohne Schneidebrett benötigt werden - kann die SchnittKnecht®-Unterlage im Handumdrehen als Tablethalterung umfunktioniert werden.

Mehr Freiheit für Deinen Schneidplatz

Die Anschlagleisten lassen sich mit einem Klick entfernen. So kann SchnittKnecht® flexibel mit unterschiedlichsten Schneidebrettern genutzt oder ganz ohne Anschläge verwendet werden – für maximale Freiheit und das charakteristische 360° Floating-Design.

Informationen zum Produkt

Produktdetails

SchnittKnecht® Edelstahl-Anschlagleiste

Original Ersatzteil für Dein SchnittKnecht® System

Die Edelstahl-Anschlagleisten richten die Auflageleisten sauber aus und bilden gemeinsam mit Magneten und Auflageleisten die Grundlage des modularen SchnittKnecht® Systems.

Sollte eine Leiste ersetzt oder Dein System erweitert werden, findest Du hier das passende Original-Ersatzteil.

So bleibt Dein SchnittKnecht® langfristig funktional, hochwertig und flexibel erweiterbar.

Hinweis: Ausschließlich passend für Original SchnittKnecht®. SchnittKnecht® ist rechtlich geschützt.

Material & Pflege

Sorgfältig ausgewählte Materialien für den langfristigen Einsatz.

SchnittKnecht® besteht aus sorgfältig ausgewählten Materialien, die auf Langlebigkeit, Hygiene und den täglichen Einsatz in Haushalt und Profiküche ausgelegt sind.

Gebürsteter Edelstahl

Die Auflage- und Anschlagleisten bestehen aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl. Das Material überzeugt durch seine robuste Oberfläche, die moderne Optik und seine hohe Alltagstauglichkeit.

Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir, Feuchtigkeit sowie stark säure- oder salzhaltige Rückstände nach der Nutzung einfach abzuwischen.

Langlebig & reparaturfreundlich

Alle Verschleißteile können bei Bedarf ersetzt oder erweitert werden. So bleibt Dein SchnittKnecht® viele Jahre einsatzbereit und muss nicht komplett ersetzt werden.

→ Mehr Informationen findest Du unter Material & Pflege sowie Produktsicherheit.

Lieferumfang

Lieferumfang SchnittKnecht® Anschlagleiste (Ersatzteil) bestehend aus:
1x Anschlagleiste

Info: für ein Bundle werden insgesamt 2 Stück Anschlagleisten benötigt

Passend für folgende Bundles

Anschlagleiste erhältlich für SchnittKnecht® Bundle STANDARD | EXTRA | PROFI

Wähle den Button unter (Anschlagleiste für) aus, in dem Dein Bundle vorhanden ist, um dafür die passende Größe zu bestellen.

Weitere Infos:

Anschlagleiste STANDRD | PROFI: Ideal für Brettstärken bis 3,5 cm

Anschlagleiste EXTRA: Ideal für Brettstärken ab 5,5 cm

Gut zu wissen:

Viele massive Schneidebretter lassen sich problemlos mit den STANDARD | PROFI Anschlagleistenverwenden. Die verlängerten Anschlagleisten des EXTRA bieten zusätzlich Platz für die optionalen Ergonomie-Module. Dadurch entsteht ein besonders harmonisches Gesamtbild.

Gebrauchsanweisung

→ Dokumente

allgemeines

Weitere Infos zu SchnittKnecht®

→ So funktioniert SchnittKnecht®

→ Finde Dein Setup

→ Ergonomie-Module

→ Ersatzteile & Upgrades

→ Material & Pflege

→ Produktsicherheit

→ FAQ & Tutorials

→ Siegel & Zertifikate

Welcher SchnittKnecht® passt zu Deinem Schneidebrett?

SchnittKnecht® ist für viele vorhandene Schneidebretter geeignet. Wähle die passende Variante je nach Größe, Stärke und Einsatzbereich:

STANDARD

Für klassische Holz- und Kunststoff-Schneidebretter im Alltag. Auch viele massive Bretter können verwendet werden.

→ STANDARD Bundle

EXTRA

Für besonders dicke Schneidebretter. Die verlängerten Anschlagleisten bieten zusätzlich Platz für die optionalen Ergonomie-Module. Dadurch entsteht ein besonders harmonisches Gesamtbild.

→ EXTRA Bundle

PROFI

Für größere Schneidebretter und professionelle Arbeitsbereiche mit mehr Platzbedarf. Auch viele massive Bretter können verwendet werden.

→ PROFI Bundle

STANDARD-PROFI Kombi

Für maximale Flexibilität bei unterschiedlichen Schneidebrettern.

→ Kombi-Spar-Pack

Hersteller & Warnhinweise

Angaben zur Produktsicherheit

Produktsicherheitsinformation gemäß GPSR
Hersteller:

Caroline Reiche – SchnittKnecht®

Benediktinerweg 9

92224 Amberg

Deutschland

Kontakt & Impressum: siehe [Website / Bestellunterlagen]

Produktbezeichnung: Anschlagleiste – Einzelteil der SchnittKnecht® Schneidebrettunterlage

Nicht für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
Nur in Kombination mit der Schneidebrettunterlage verwenden.

WARNUNG: Beachte die Gebrauchsanweisung und Magnetwarnhinweise.
WARNUNG: Nicht für Kinder geeignet!
WARNUNG: Bei Beschädigung oder Verschleiß sofort ersetzen, um Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden.

WARNUNG: Anschlagleiste nicht als Spielzeug verwenden.

WARNUNG: Pflegehinweise beachten (Reinigung mit feuchtem Tuch, keine aggressiven Reinigungsmittel).

Weitere Hinweise: Gebrauchsanweisung, Produktsicherheits- und Sauberkeitshinweise sowie Magnetwarnhinweise liegen der Lieferung bei, werden per E-Mail versendet und sind zusätzlich jederzeit abrufbar unter: Produktsicherheit
Vollständige Details anzeigen

Deine Vorteile im Alltag

  • NACHHALTIG GEDACHT

    Ersetze nur das, was Du wirklich brauchst.

  • PASSGENAU & KOMPATIBEL

    Original Ersatzteile für alle SchnittKnecht® Systeme.

  • EINFACH AUSGETAUSCHT

    Werkzeuglos montiert und sofort wieder einsatzbereit.

  • MODULAR SKALIERBAR

    Erweitere oder passe Dein System jederzeit an neue Anforderungen an.

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Bekannt aus

Quelle: KÜCHE, Ausgabe 4/2026
Quelle: KÜCHE, Ausgabe 4/2026
Frau im Leben Logo
© Frau im Leben, Ausgabe 3/2026
Händlerbund Käufersiegel Mitglied im Händlerbund

Kunden sprechen

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Warum SchnittKnecht®?

  • Gründerin und Entwicklerin Caroline Reiche hält in der Fertigung zwei Komponenten des modularen Schneidplatz-Systems SchnittKnecht® in den Händen: eine kompakt montierte Schneidebrett-Unterlage mit Silikonleisten sowie ein Edelstahl-Modul für die Erweiterung des Systems.

    Das steckt hinter SchnittKnecht®

    Hinter SchnittKnecht® steht Gründerin & Entwicklerin Caroline Reiche.

    Aus einer alltäglichen Beobachtung entwickelte sie ein modulares Schneidplatz-System, das vorhandene Schneidebretter stabiler, flexibler und langlebiger macht.

    Heute verbindet SchnittKnecht® Funktion, Design und Nachhaltigkeit – entwickelt in Bayern und konsequent für den Küchenalltag weiterentwickelt.

    → Presse & Medien

    MEHR ZUR STORY 

  • Was bekommst Du mit SchnittKnecht®?

    Mit Original-Komponenten bleibt Dein SchnittKnecht® langfristig einsatzbereit.

    ✓ Funktion dauerhaft erhalten

    ✓ Originalteile passgenau ergänzen

    ✓ modular erweitern statt ersetzen

    ✓ viele Jahre weiter nutzen

    Ob Zuhause, an der Grillstation, im Camper oder in der Profiküche – SchnittKnecht® begleitet Dich überall dort, wo ein stabiler Schneidplatz gebraucht wird.

    DAS PRINZIP ENTDECKEN 

  • Design trifft Funktion

    SchnittKnecht® wurde nicht entwickelt, um möglichst viele Funktionen unterzubringen. Sondern um das Wesentliche besser zu machen. Klare Linien, gebürsteter Edelstahl und das charakteristische Floating-Design schaffen einen aufgeräumten Arbeitsplatz – funktional, hochwertig und zeitlos.

    MEHR ZUM SCHNITTKNECHT® PRINZIP 

  • Für langfristige Freude gemacht

    SchnittKnecht® wächst mit Deinen Anforderungen.

    Dank Ersatzteil- und Upgrade-Service lassen sich einzelne Komponenten jederzeit ersetzen oder erweitern – ohne das komplette System neu kaufen zu müssen.

    Nachhaltig gedacht. Für viele Jahre Küchenalltag.

    ERSATZTEILE & UPGRADES 
  • SchnittKnecht® Gründerin Caroline Reiche in der Fertigung am Arbeitsplatz. Sie arbeitet an einer Maschine und blickt in die Kamera – Einblick in die Entwicklung und Herstellung der Kücheninnovation aus Bayern.

    Schön, dass Du da bist.

    Vielen Dank für Dein Interesse an SchnittKnecht®.

    Ich wünsche Dir schon jetzt viel Freude beim Schneiden, Kochen und gemeinsamen Genießen.

    Gemeinsam kochen. Essen verbindet.

    Caroline Reiche

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  • Animiertes Schnittknecht-Logo: In der F-förmigen Bildmarke erscheint sinnbildlich ein Schneidebrett. Die Animation symbolisiert die rutschfeste Schneidebrettunterlage – für sicheren Halt in der Küche.

Produktspektrum

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Grüße, die in Erinnerung bleiben

Persönliche Botschaften mit Charakter

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Jetzt entdecken

Bereit für noch mehr Flexibilität mit SchnittKnecht®?

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  • SchnittKnecht® Ersatzteilservice und Upgrades: Darstellung der universellen rutschhemmenden Schneidebrettunterlage SchnittKnecht® mit Detailansichten der Einzelteile – Anti-Rutsch Silikonprofil im Regular Design, Magnet, Anschlagleiste und Auflageleiste.
  • SchnittKnecht® Premium Schneidebrettunterlage aus Edelstahl und spülmaschinengeeignetem Silikon mit Schneidebrett in moderner dunkler Küche mit geriffelten Holzfronten und eleganter LED-Leiste.

BEWERTUNGEN