SchnittKnecht® ergänzt vorhandene Schneidebretter um mehr Stabilität, Hygiene und Komfort – ganz ohne dauerhafte Veränderungen am Brett.

Statt auf Spezial-Schneidebretter mit fest integrierten Auffangbehältern oder Schubladen zu setzen, nutzt Du einfach Deine vorhandenen Schneidebretter und Behälter weiter.

Ob Küche, Grillstation, Camper oder Outdoor-Küche – das modulare Schneidplatz-System sorgt für sicheren Halt, schützt Deine Arbeitsfläche und unterstützt saubere, strukturierte Arbeitsabläufe.

Die Anschlagleisten werden flächig an die Arbeitsplatte angelegt und richten dadurch die Auflageleisten sauber parallel aus. So liegt das Schneidebrett ordentlich positioniert und bildet einen aufgeräumten Schneidplatz. Gleichzeitig schaffen die Auflageleisten Abstand zur Arbeitsfläche. Das verbessert die Hinterlüftung des Schneidebretts, reduziert Feuchtigkeit und erleichtert das direkte Anlegen von Boxen oder Behältern.

Auch Designliebhaber profitieren vom hochwertigen Materialmix aus gebürstetem Edelstahl und austauschbaren Anti-Rutsch-Profilen. Das charakteristische Floating-Design verleiht jedem Schneidebrett eine moderne, hochwertige Optik.

Und wenn sich Deine Anforderungen ändern, wächst SchnittKnecht® einfach mit: Ersatzteile, Ergonomie-Module und Erweiterungen machen das System langfristig anpassbar.

Deine Vorteile

・ sicherer Halt ohne feuchte Tücher oder montierte Brettfüße

・ vorhandene Schneidebretter weiter nutzen

・ vorhandene Behälter weiter nutzen

・ beidseitige Nutzung der Schneidebretter

・ Anschlagleisten bei Bedarf abnehmbar

・ Schutz der Arbeitsfläche vor Kratzern

・ Hinterlüftung gegen Feuchtigkeit und Staunässe

・ ergonomisch mit Modulen erweiterbar

・ langlebig durch Ersatzteile und Upgrades

・ hochwertiges Floating-Design aus Edelstahl

SchnittKnecht® wurde entwickelt, um professionelle Arbeitsabläufe effizienter, strukturierter, hygienischer und ergonomischer zu gestalten.

Ob Gastronomie, Großküche, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Metzgerei oder Lebensmittelproduktion – das modulare Schneidplatz-System integriert sich in bestehende Arbeitsplätze, ohne vorhandene Schneidebretter oder Behälter ersetzen zu müssen.

Vorteile für professionelle Küchen

Vorhandene GN-Behälter weiter nutzen

GN-Behälter oder andere vorhandene Behälter können direkt am Schneidebrett positioniert werden. Das Schnittgut wird ohne Umwege direkt weiterverarbeitet – für einen schnellen und sauberen Workflow.

Die Anschlagleisten werden flächig an die Arbeitsplatte angelegt und sorgen so für einen sauber ausgerichteten Schneidplatz.
Gleichzeitig schaffen die Auflageleisten den notwendigen Abstand zur Arbeitsfläche. Dadurch lassen sich GN-Behälter oder andere Behälter mit Rand direkt an das Schneidebrett anlegen oder teilweise unterschieben. Das erleichtert das direkte Weiterverarbeiten des Schnittguts und unterstützt strukturierte Arbeitsabläufe.

Optional magnetisch fixierbar

Auf magnetischen Arbeitsflächen kann SchnittKnecht® zusätzlich fixiert werden und bietet dadurch noch mehr Stabilität bei intensiven Vorbereitungsarbeiten.

Hinweis: Die Magnetfunktion ist abhängig vom jeweiligen Unterbau der Küchenarpeitsplatte.

Ergonomisch anpassbar

Mit den optionalen Ergonomie-Modulen lässt sich die Arbeitshöhe werkzeuglos in 6-mm-Schritten erhöhen. So können unterschiedliche Körpergrößen und längere Vorbereitungszeiten ergonomischer gestaltet werden.

Flexible Brettausrichtung

Die Anschlagleisten lassen sich jederzeit werkzeuglos entfernen. Dadurch kann das Schneidebrett flexibel positioniert oder das System ohne Anschlagleisten genutzt werden.

Ideal für

・ Gastronomie

・ Großküchen

・ Hotellerie

・ Catering

・ Gemeinschaftsverpflegung

・ Metzgereien & Fleischereien

・ Käsereien

・ Produktionsküchen

・ Kochschulen

・ Kantinen

・ Seniorenheime

・ Kliniken

SchnittKnecht® ergänzt bestehende Arbeitsplätze um mehr Stabilität, Hygiene, Ergonomie und effiziente Arbeitsabläufe – ohne vorhandene Schneidebretter oder Behälter ersetzen zu müssen.

Sorgfältig ausgewählte Materialien für den langfristigen Einsatz.

SchnittKnecht® besteht aus sorgfältig ausgewählten Materialien, die auf Langlebigkeit, Hygiene und den täglichen Einsatz in Haushalt und Profiküche ausgelegt sind.

Anti-Rutsch-Profile aus Silikon

Die austauschbaren Anti-Rutsch-Profile aus hochwertigem Silikon sorgen für sicheren Halt unter dem Schneidebrett. Sie befinden sich ausschließlich an der Unterseite des Schneidebretts und kommen nicht mit Lebensmitteln in Berührung.

Die Profile sind pflegeleicht und spülmaschinengeeignet.

Gebürsteter Edelstahl

Die Auflage- und Anschlagleisten bestehen aus hochwertigem, gebürstetem Edelstahl. Das Material überzeugt durch seine robuste Oberfläche, die moderne Optik und seine hohe Alltagstauglichkeit.

Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir, Feuchtigkeit sowie stark säure- oder salzhaltige Rückstände nach der Nutzung einfach abzuwischen.

Magnetische Verbindung

Kraftvolle Neodym-Magnete halten die Leisten sicher zusammen und ermöglichen ihre flexible Positionierung. Dadurch lässt sich SchnittKnecht® individuell an unterschiedliche Schneidebretter anpassen.

Langlebig & reparaturfreundlich

Alle Verschleißteile können bei Bedarf ersetzt oder erweitert werden. So bleibt Dein SchnittKnecht® viele Jahre einsatzbereit und muss nicht komplett ersetzt werden.

Hinweis für Outdoor & Camper:

SchnittKnecht® kann in geschützten Outdoor-Küchen, Grillstationen und Camper-Bereichen verwendet werden. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir, das System vor dauerhafter Feuchtigkeit und Witterung zu schützen.

→ Mehr Informationen findest Du unter Material & Pflege sowie Produktsicherheit.

Lieferumfang SchnittKnecht® Bundle PROFI bestehend aus:
2x Auflageleiste PROFI | 2x Anschlagleiste STANDARD | 2x Magnet | 4x AntiRutsch-Profil PROFI (Regular Design - austauschbar)

Hinweis: Dieses Produkt ist Teil eines Bundles/Sets. Rückgabe/Widerruf nur vollständig möglich. Einzelne Bestandteile sind von der Rückgabe ausgeschlossen.

Passend für viele vorhandene Schneidebretter

Das SchnittKnecht® Bundle PROFI eignet sich für große XXL Holz- und Kunststoff-Schneidebretter.

Unsere Maßangaben dienen als Orientierung und sind keine festen Grenzen.

Empfohlene Maße

・ Brettstärke: bis 3,5 cm

・ Brettbreite: bis 40 cm

・ Brettlänge: frei wählbar

Für das charakteristische Floating-Design empfehlen wir eine Brettbreite ab 36,5 cm.

Auch viele massive Schneidebretter lassen sich problemlos mit dem PROFI Bundle verwenden.

Gut zu wissen:

Die Anschlagleisten lassen sich bei Bedarf inklusive Magneten einfach abnehmen. Dadurch entsteht das charakteristische 360° Floating-Design und das Schneidebrett kann flexibel aus jeder Richtung genutzt werden.

→ So funktioniert SchnittKnecht®

Aufbau, Anwendung und praktische Tipps rund um Dein Schneidplatz-System.

SchnittKnecht® ist für viele vorhandene Schneidebretter geeignet. Wähle die passende Variante je nach Größe, Stärke und Einsatzbereich:

STANDARD

Für klassische Holz- und Kunststoff-Schneidebretter im Alltag. Auch viele massive Bretter können verwendet werden.

→ STANDARD Bundle

EXTRA

Für besonders dicke Schneidebretter. Die verlängerten Anschlagleisten bieten zusätzlich Platz für die optionalen Ergonomie-Module. Dadurch entsteht ein besonders harmonisches Gesamtbild.

→ EXTRA Bundle

PROFI

Für größere Schneidebretter und professionelle Arbeitsbereiche mit mehr Platzbedarf. Auch viele massive Bretter können verwendet werden.

→ PROFI Bundle

STANDARD-PROFI Kombi

Für maximale Flexibilität bei unterschiedlichen Schneidebrettern.

→ Kombi-Spar-Pack

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→ Siegel & Zertifikate

Produktsicherheitsinformation gemäß GPSR

Hersteller:

Caroline Reiche – SchnittKnecht®

Benediktinerweg 9

92224 Amberg

Deutschland

Kontakt & Impressum: siehe [Website / Bestellunterlagen]

Produktbezeichnung: SchnittKnecht® Schneidebrettunterlage – rutschhemmende Unterlage zur Stabilisierung von Schneidebrettern (Küchenzubehör).

Nicht für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

WARNUNG: Beachte die Gebrauchsanweisung und Magnetwarnhinweise.

WARNUNG: Nicht für Kinder geeignet!

WARNUNG: Quetschgefahr durch starke Magnetkräfte!

WARNUNG: Magnete getrennt lagern und reinigen – sofort nach Wasserkontakt abtrocknen.

WARNUNG: Keine Verwendung auf Herdplatten!

WARNUNG: Magnete nicht erhitzen.

WARNUNG: Magnete nicht verschlucken – Erstickungsgefahr!

WARNUNG: Magnete nicht bearbeiten (sägen, feilen etc.) – Brand- und Bruchgefahr!

WARNUNG: Defekte, oxidierte oder abgenutzte Teile ersetzen.

WARNUNG: Bei Nickelallergie Kontakt mit Magneten vermeiden.

WARNUNG: Abstand zu Herzschrittmachern, EC-Karten und elektronischen Geräten halten.

WARNUNG: Pflegehinweise beachten.

Weitere Hinweise: Gebrauchsanweisung, Produktsicherheits- und Sauberkeitshinweise sowie Magnetwarnhinweise liegen der Lieferung bei, werden per E-Mail versendet und sind zusätzlich jederzeit abrufbar unter: Produktsicherheit