Ja. SchnittKnecht® wurde entwickelt, um vorhandene Schneidebretter weiterhin nutzen zu können.

Es sind keine dauerhaften Veränderungen am Brett erforderlich.

Auch Backbretter mit integrierter Anschlagkante können auf SchnittKnecht® verwendet werden. Ohne die magnetisch befestigten Anschlagleisten dient das System als separate, rutschhemmende Unterlage und reduziert den direkten Kontakt zwischen Backbrett und Arbeitsplatte.

Welche SchnittKnecht® Variante geeignet ist, hängt insbesondere von der Brettstärke und Brettbreite ab.

Die genauen Maßempfehlungen findest Du auf den jeweiligen Produktseiten unter „Informationen zum Produkt“.

Bei Fragen zur passenden Variante beraten wir gerne persönlich.

→ Passendes SchnittKnecht® Bundle entdecken

Ja. Da SchnittKnecht® eine separate Unterlage ist, bleiben beide Seiten des Schneidebretts nutzbar.

Es müssen keine Füße, Noppen oder andere Bauteile dauerhaft am Brett befestigt werden.

Das Schneidebrett lässt sich jederzeit abnehmen, wenden und unabhängig vom System reinigen.

Je nach Abmessungen lassen sich geeignete Glasbehälter, Küchenboxen, Auflaufformen und Edelstahlbehälter (z. B. GN-Behälter) direkt am Schneidplatz positionieren.

Besonders geeignet sind eckige Behälter, da sie sich mit ihrer geraden Kante unmittelbar am Schneidebrett ausrichten lassen. So können geschnittene Zutaten direkt vom Brett in den Behälter geschoben werden.

Wichtig ist, dass die Form der Behälter zum verwendeten Schneidebrett und zum Aufbau des Systems passen.

Spezielle Auffangbehälter sind nicht erforderlich.

Ja. Die Anschlagleisten sind magnetisch befestigt und lassen sich jederzeit ohne Werkzeug entfernen.

Auch ohne Anschlagleisten kann SchnittKnecht® als separate, rutschhemmende Schneidebrett-Unterlage verwendet werden.

Dadurch entsteht eine besonders reduzierte, nahezu rundum schwebende Optik. Gleichzeitig lassen sich unterschiedliche Schneidebretter flexibler positionieren.

Auch bei Backbrettern mit integrierter Anschlagkante kann diese Variante sinnvoll sein.

Für den regulären Schneideinsatz empfehlen wir grundsätzlich das vollständige System mit Anschlagleisten, da diese die Positionierung des Schneidebretts unterstützen.

Ja. SchnittKnecht® kann das Vorbereiten unterschiedlicher Zutaten und größerer Mengen erleichtern.

Geschnittenes Gemüse lässt sich direkt vom Schneidebrett in geeignete Behälter schieben.

So können Zutaten für mehrere Mahlzeiten gesammelt, getrennt vorbereitet oder anschließend weiterverarbeitet werden – beispielsweise für Ofengemüse, Salate oder die Wochenvorbereitung.

Durch den erhöhten Aufbau liegt das Schneidebrett nicht unmittelbar auf der Arbeitsplatte.

Dadurch wird der direkte Kontakt zwischen Brettunterseite und kleinen Rückständen wie Krümeln oder Salzkörnern reduziert.

Das kann helfen, Kratzer durch solche Partikel zu vermeiden.

Ein vollständiger Schutz vor Kratzern oder anderen Beschädigungen kann jedoch nicht garantiert werden.

Der erhöhte Aufbau schafft einen Freiraum zwischen Schneidebrett und Arbeitsplatte, durch den Luft zirkulieren kann.

Besonders bei Holzschneidebrettern kann diese Hinterlüftung eine sinnvolle Ergänzung zur richtigen Reinigung und Pflege sein.

Das Schneidebrett sollte dennoch regelmäßig gereinigt und ausreichend getrocknet werden.

Ja. SchnittKnecht® lässt sich mit wenigen Handgriffen kompakt zusammenstellen und platzsparend in einer Küchenschublade aufbewahren.

Alternativ können die Komponenten an magnetischen Wandhalterungen, beispielsweise magnetischen Messerleisten, aufbewahrt werden, sofern dort eine ausreichende Haftung gewährleistet ist.

So bleibt das System bei Bedarf schnell griffbereit, ohne dauerhaft Platz auf der Arbeitsfläche beanspruchen zu müssen.

Ja. Mit den optionalen SchnittKnecht® Ergonomie-Modulen lässt sich die Schneidhöhe in 6-mm-Schritten anpassen.

Je nach Modulvariante sind zusätzliche Erhöhungen von bis zu 18 mm beziehungsweise 24 mm möglich.

Die Module lassen sich ohne Werkzeug aufschieben und wieder entfernen.

→ SchnittKnecht® Ergonomie-Module entdecken

Schneidebrett und SchnittKnecht® können getrennt voneinander gereinigt werden.

Die Anti-Rutsch-Silikonprofile sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet.

Die Edelstahlkomponenten sollten materialschonend von Hand gereinigt werden.

→ Zu den Pflegehinweisen

SchnittKnecht® ergänzt vorhandene Schneidebretter, statt sie durch spezielle Schneidebrett-Systeme zu ersetzen.

Das Brett bleibt unabhängig nutzbar und kann weiterhin von beiden Seiten verwendet werden.

Auch bereits vorhandene Küchenbehälter lassen sich je nach Abmessungen einbeziehen.

Ein weiterer Vorteil: Wenn Du später ein anderes passendes Schneidebrett verwendest, kannst Du SchnittKnecht® weiterhin nutzen.

So bleibt Deine vorhandene Küchenausstattung flexibel und wird um zusätzliche Funktionen ergänzt.

Ja. SchnittKnecht® ist modular aufgebaut.

Anti-Rutsch-Profile, Magnete, Anschlagleisten, Auflageleisten und Ergonomie-Module sind bei Bedarf einzeln erhältlich.

So muss nicht das gesamte System ersetzt werden, wenn eine einzelne Komponente benötigt wird.

→ Zum Ersatzteilservice